foodwire - Hem

Här för första gången?

Välkommen! Foodwire är en betaltjänst, och det mesta innehållet är bara tillgängligt för våra abonnenter. För att kunna läsa måste du logga in.

Testa gratis!

Prova tio utgåvor av vårt nyhetsbrev utan kostnad. Anmälningsformuläret hittar du här. (Gäller endast nya abonnenter)

Svensk tomatodling kollapsar

2010-06-24
Produktionen av svenska tomater har klappat ihop med hela 40 procent från 2002 till 2009, efter att odlingsarealen minskat med 43 procent till knappt 368 000 kvadratmeter. Bara mellan 2008 och 2009 minskade skörden med 16 procent, enligt siffror från Jordbruksverket som Land Lantbruk återger.

Mer...

Trendspaning

"Änglarna har fått sin del"

De danska bröderna Claus och Michael Braunstein skriver sprithistoria när de i dagarna lanserar sin första singlemalt-whisky från destilleriet i Køge på Själland. Spriten är destillerad av smält inlandsis.
Läs mer...

Bredvidläsning

Inloggning

Stellans blogg - salt.se

Följ Foodwire på Twitter!

Nu kan du även följa oss på Twitter! Klicka här, så kommer du till vår sida. Lägg till oss om du har ett eget konto, så hörs vi!

Gomidda

Gomidda: Mata ej djuren; djuren är maten

Mata ej djuren, gäller på Pekings zoo liksom på alla andra djurparker i världen. Skillnaden är att här är det djuren som är mat åt människorna.
Den som av någon anledning känt det vattnas i munnen, när de vandrat runt och beskådat parkens alla exotiska djur, kan nämligen få dem serverade i djurparkens restaurang. Flodhästtår, kängurusvans och myrsoppa finns att välja på, liksom skorpion samt den intimaste delen på en rådjurshanne.
Till och med för de ibland för västerlänningar besynnerliga asiatiska matvanorna ansågs detta gå över gränsen, och sedan det hela blev allmänt känt förr någon månad sedan har djurvänner rasat mot påfundet.
"Det är ytterst olämpligt för ett zoo att sälja sådana saker. En av djurparkens uppgifter är ju att odla kärlek till djuren och en vilja att skydda dem", dundrar Ge Rui på International Fund for Animal Welfare (IFAW) i The Guardian, och får medhåll av expertis på kinesiska samhällsvetenskapliga akademin, minsann. Restaurangen å sin sida försvarar sig med att myndigheterna godkänt det hela, men ska åtminstone se över menyn, heter det. Och faktum är att landets djurparker trots allt gått framåt: förr i tiden stod det på skyltar utanför djurens burar vilka delar av dem som smakade bäst.